Kürbislasagne

Kürbispesto, Kürbissuppe und Co. sind dir zu langweilig und du suchst nach einer neuen Kürbiskreation? Dann probier doch mal meine Kürbislasagne! Sie ist herrlich cremig und würzig und hat sich damit einen festen Platz in meiner Herbstküche ergattert.

Harzer Käsespätzle

Jetzt wird’s zünftig! Ursprünglich kommen sie aus dem alemannischen und schwäbischen Raum und jede schwäbische Mama hat bestimmt ihr ganz eigenes, unverwechselbares Rezept für die Kässpatzn. Spätzle oder Spatzn erfreuen sich aber auch hier in Norddeutschland größter Beliebtheit und Käse sowieso. Kein Wunder also, dass Spätzle hier meistens in Form von Käsespätzlen verspeist werden.  Ich„Harzer Käsespätzle“ weiterlesen