Maulwurfkuchen

Zum nächsten Kaffee und Kuchen willst du mit etwas anderem als einem klassischen Rührkuchen aufwaten, aber eine Sahnetorte ist dir zu viel Aufwand? Dann back doch mal einen Maulwurfkuchen! Die Mischung aus Sahne, dunklem Biskuit und reifen Bananen passt einfach zu jeder Jahreszeit und obwohl ihn eigentlich jeder kennt, wird er viel zu selten gebacken.„Maulwurfkuchen“ weiterlesen

Grannys Bananenbrot

Der verführerische Duft gebackener Bananen durchströmte die kleine Landhausküche. In ihrer Mitte stand ein dunkler, hölzener Esstisch bedeckt mit einem Spitzendeckchen. Auf ihm thronte das frisch gebackene Bananenbrot, das Granny – so nannten ihre Enkel sie – gerade gebacken hatte. Damals – ich arbeitete gerade auf einer Farm in Irland – hatte ich noch nie„Grannys Bananenbrot“ weiterlesen

Pumpkin Pie

„Was ist das denn?“, werde ich oft ungläubig gefragt, wenn ich erzähle, dass ich einen Pumpkin Pie gebacken habe. Kürbis im Kuchen? Das kann doch gar nicht passen… oder etwa doch? Vielleicht übertreibe ich es hin und wieder mit meinem Eifer für den Herbst und seinen Früchten, aber hier habe ich definitiv einen Treffer gelandet.„Pumpkin Pie“ weiterlesen