Herbst

Herbstliche Rezepte

Herbstlich Willkommen! 😀 
Die Tage werden kühler, die Bäume bunter und morgens hängen dichte Nebelschwaden über den Feldern. Zeit für farbenfrohe Gerichte mit meinem Herbstliebling – dem Kürbis! 
Auf meiner Herbst-Seite findest du süße und herzhafte Rezepte für den September, den Oktober und den November. 
Du suchst Rezepte und Ideen für Halloween? Klicke auf die Themen. 

September

Jetzt ist Erntezeit! Nicht nur das Getreide wird geerntet, auch Obst und Nüsse können nun gepflückt werden.  

Oktober

Bist du schon in Halloween-Stimmung? Mir steht der Sinn nach dunklen Farben, deftigen Gerichten und etwas Grusel. 

November

In Amerika feiert man thanksgiving, bei uns kommt langsam Weihnachtsstimmung auf.  Her mit den Leckereien! 

Spätzle mit Jägergeschnetzeltem


Einfache Nocken

Bist du auch so ein Gnocchi-Fan? Dann musst du das hier unbedingt probieren! Auch wenn Gnocchi immer nur mit Italien assoziiert werden – sie sind auch nördlich der Alpen bekannt und beliebt und es lassen sich so viele leckere Gerichte damit kochen. Die Zubereitung ist gar nicht schwer, aber das Ergebnis kann sich sehen und„Einfache Nocken“ weiterlesen

Birnentorte

Im Herbst gibt es so viele leckere Rezepte mit Äpfeln, da muss es jetzt auch einmal eines mit Birnen geben. Birnen werden schon seit einiger Zeit geerntet und werden als Lagerware noch bis in den Januar hinein als Saisonobst verfügbar sein. Obwohl sie so schön süß sind, werden sie oft vernachlässigt. Allenfalls zur Weihnachtszeit finden„Birnentorte“ weiterlesen

Würstchengulasch

Hier kommt ein Rezept, das Groß und Klein gleichermaßen gut schmeckt. Denn nicht nur die Kleinen sind keine besonders großen Fans von zähen Fleischstücken, auch ich kaue nicht gerne minutenlang darauf herum. Die Lösung: ein Würstchengulasch. Das hat schon meine Mutter regelmäßig gekocht, als meine Geschwister und ich noch klein waren und meistens ist nichts„Würstchengulasch“ weiterlesen

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