Das bin ich

Das bin ich


Hi, ich bin Julia!
Ich kreiere täglich mit Leidenschaft ausgefallene, aber bodenständige und gesunde Gerichte in meiner kleinen Küche auf dem Land.

Beim Kochen und Backen stehen für mich frische Zutaten, am besten aus dem eigenen (Balkon-)Garten, im Mittelpunkt. Dabei genieße ich nicht nur die Abwechslung durch saisonales Obst und Gemüse, sondern liebe auch die vielen leckeren und einfachen, aber dennoch ganz eigenen Gerichte, die sich daraus zaubern lassen.

Ich bin ein absoluter Herbstmensch und bin jedes Jahr auf’s Neue begeistert, wenn an kalten Tagen dichte Nebelschwaden in den Bergen hängen, das Laub unter den Stiefeln knirscht und die Zeit für heißen Kakao eingekuschelt in eine dicke Decke, deftige Eintöpfe und Stockbrot am Lagerfeuer mit einem Glas Whiskey gekommen ist.

Was ich am liebsten tue, wenn ich mal nicht in der Küche stehe?
Ich reise – mit und ohne Wohnmobil – und schaue mir Orte an, von denen ich sonst nur träumte. Wenn ich nicht gerade wieder versuche, mit den Einheimischen angeregte Unterhaltungen auf deren Landessprache zu führen, findet man mich staunend in alten Tempelanlagen und Burgen oder wandernd durch dichte Wälder, bevor ich, den Kopf voller Ideen für neue Rezepte und Geschichten, in die Heimat – das Herz Deutschlands- zurückkehre.

Fragen, Anregungen oder einfach Lust auf mehr von land. haus. küche.

Instagram: land.haus.küche.

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