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Grillgemüse-Eintopf
Ich liebe die vielen Nachmittage, an denen wir zu zweit oder mit Freunden zusammen auf dem Balkon mit Blick in den Garten sitzen, uns fröhlich unterhalten und hungrig auf das Grillgut warten. Neben selbst mariniertem Hähnchen und Grillkäse kommt auch immer eine große Portion Gemüse auf unseren Grill. Dazu gibt’s meist einen selbstgemachten Brotkranz mit„Grillgemüse-Eintopf“ weiterlesen
Lebkuchenschnitten
Wie klingt Lebkuchen überzogen mit Marmelade, Buttercreme und Schokolade für dich? Wir waren auch überrascht, als wir im Herbst 2019 auf dem Heimweg von Schweden nach Deutschland über Dänemark einen Zwischenstopp in Christiansfeld einlegten – einer dänischen Kleinstadt, die für ihre Lebkuchen berühmt ist. Das Städtchen mit seinen kleinen Backsteinhäuschen an sich ist schon sehenswert,„Lebkuchenschnitten“ weiterlesen
Flammkuchen mit Birnen und Ziegenkäse
Ein Flammkuchen wie aus dem Elsass – mit Schinken und Zwiebeln und dazu ein Glas Elsässer Gewürztraminer – ist himmlisch, doch es gibt noch so viele andere Möglichkeiten, das gute Stück zu belegen. Ganz saisonal sind momentan Birnen, die sich richtig gelagert viele Wochen frisch halten und neben Äpfeln damit wohl das Obst im Winter„Flammkuchen mit Birnen und Ziegenkäse“ weiterlesen
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